I fusilli con carciofi, ricotta e cipolle sono un primo piatto buonissimo per tutta la famiglia. Se li prepari con della pasta senza glutine (ormai ce ne sono tantissime in commercio ma se non la trovi da un occhio a questo link) sono perfette per chi è intollerante...
Gli gnocchi di patate dolci sono un buonissimo primo adatto a chi è intollerante all’istamina (che poi verrà sistematicamente divorato da tutti gli altri, ma questo già lo sappiamo). Ricordatevi di pelare molto bene le patate. Loro non contengono istamina ma la...
Risotto con datteri e zucca Il risotto con datteri e zucca è una combinazione culinaria che unisce la dolcezza naturale dei datteri alla delicatezza della zucca, creando un piatto dal sapore unico e avvolgente. Questa ricetta, oltre a essere gustosa, è adatta a chi...
CARPACCIO DI CACHI Il carpaccio di cachi è una ricetta semplice e veloce, un’ottima idea per un pranzo leggero e gustoso, perfetto per chi segue una dieta povera di istamina. I cachi sono frutti a basso contenuto di istamina (consulta la lista degli alimenti, li trovi...
Quinoa con zucchine e carote, senza istamina La quinoa, originaria delle Ande, è un alimento privo di glutine e ricco di proteine, fibre e minerali essenziali. La sua versatilità in cucina la rende ideale per piatti leggeri e nutrienti. Un esempio è la quinoa con...
Vellutata di cavolfiore, senza istamina Amo la vellutata di cavolfiore. È soffice, saporita, leggera e digeribile. Continuando a seguirmi ti accorgerai presto di quanto io ami il cavolfiore, di quante ricette faccio cucinandolo in tutti i modi possibili. Il cavolfiore...
[wp-svg-icons icon="leaf" wrap="span"] Io non sono un medico. Prima di intraprendere qualsiasi dieta alimentare priva (o a basso contenuto) di istamina, è necessario consultare un medico. Vai alla pagina di presentazione per sapere chi sono.
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